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La Brasserie

Entre "sur-mesure", artisanat et matériel d'occasion, notre brasserie et ses six cuves sont confortablement installées dans notre petit hangar au coeur de la vallée de Chamonix. Bordée de chaque côté par les sommets du massif du Mont-Blanc, la vue de notre fenêtre est un rappel constant de l'aventure et de l'esprit desquels notre style s'est nourri.

Notre Approche

N
"Nous ne faisons aucun compromis sur nos bières. Nous faisons la meilleure bière possible, et nous la faisons de la manière que nous aimons. Nous avons concentré notre gamme sur des styles modernes bien que classiques. Et nous avons montez notre brasserie sur ce concept. Une bière excellent, à tout les coups."

Notre équipe

Après près de 20 ans basé au nord de l'Angleterre et à grimper autour du monde, Matt s'est relocaliser en 2010 dans les Alpes afin de se consacrer à sa nouvelle passion, le ski. Cette passion l'a emmené sur toutes la chaine alpine, et aussi loin que le Japon, la Géorgie, l'Argentine, le Chili, l'Islande, la Norvège et l'Espagne.

Ce déménagement dans les Alpes ne fut pas sans conséquence. Ses années d'escalade lui avaient laissé une soif d'ale anglaise en fût, et un amour pour les bières artisanales américaines. Il manquait dans cette partie de la province française cette culture de la bière artisanale moderne. Et après avoir dépensé des fortunes à se faire expédier de la bières des quatre coins du monde pour étancher sa soif, il a finalement craqué et fit équipe avec Jack pour brasser leur propre bière.

Ayant grandi au nord de l'Angleterre (où il rencontra Matt), l'escalade et la bière étaient deux piliers de la vie du jeune Jack. Une carrière de guide d'escalade et de montagne l'a conduit à Chamonix en 2010. Découvrant rapidement le manque de bière qu'il désirait boire, il commença à conduire jusqu'au sud de l'Allemagne pour remplir son van de tout ce qu'il trouvait de disponible.

Quand il en eu assez de ces trajets, il fit équipe avec Matt, et ainsi naquit Big Mountain. Après plusieurs années, leur brasserie domestique se trouva trop à l'étroit dans la cave de Jack, et évolua vers un véritable business et une passion. Une bière artisanale basée au cœur de ces montagnes, dans lesquelles les deux amis vivent maintenant.